Descripción
Ginebra Star of Bombay se elabora a partir de un método de destilación más pausado que el resto de las ginebras Bombay, dando como resultado una ginebra super premium delicada con una intensas notas cítricas y fondo floral. Su receta incluye, además de los ocho botánicos presentes es todas las gin de Bombay (enebro, cilantro, cáscara de limón, lirio, angélica, almendras, regaliz y casia), cáscara de bergamota y ambreta. Estos botánicos se someten a una infusión de vapor, proceso que permite aumentar el nivel de extracción de los mismos y crear aromas más penetrantes y sabores más intensos.
El método que se sigue para la elaboración de la Star of Bombay es similar a un proceso artesanal que exige una supervisión y un control directo y constante, con el fin de crear una ginebra de complejidad extraordinaria.
MARIDAJE:
Star of Bombay es una ginebra delicada que se puede disfrutar sola, con un Martini o en una gran variedad de cócteles contemporáneos.
NOTA DE CATA:
- Vista: tonalidad cristalina transparente.
- Nariz: se perciben elegantes notas de bergamota y pimienta negro.
- Boca: es suave y aterciopelado en el paladar, destacando el sabor particularmente picante.
- Graduación alcohólica de Ginebra Star of Bombay: 47,5 grados.
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