Descripción
KI NO BI significa “La belleza de las estaciones” en japonés. Es la primera ginebra japonesa premium producida en Kioto, Japón. Elaborado con 11 botánicos y incorporando ingredientes japoneses como el yuzu, las virutas de madera hinoki (ciprés, japonés), el bambú, bayas verdes de la pimienta sansho y té verde gyokuro. Destilado por separado en seis categorías: base, cítricos, hierbas, especias, flores y té. Kinobi es una ginebra artesanal con producción limitada, que se elabora con delicadeza y precisión, prestando una atención obsesiva a los detalles.
MARIDAJE:
En una copa llena de hielo añadir 50 ml de ginebra Ki No Bi Sei, 10 ml de licor de Yuzu y acabar con Tónica 1724. Decorar con un twist de Yuzu.
NOTA DE CATA:
- Vista: incoloro.
- Nariz: se perciben notas de enebro, eucalipto y hierbas verdes, fragancia dulce, aroma fresco de yuzu.
- Boca: sabor a enebro, botánicos japoneses, raíz de jengibre que le otorgan un final ligeramente cálido y picante.
- Graduación alcohólica de Ginebra Kyoto Ki No Bi: 45,7 grados.
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