Descripción
Ginebra Himbrimi Old Tom Pure Icelandic ha sido elaborada por Óskar Ericsson, está inspirado en los aromas de hierbas que crecen a lo largo de las riberas de los ríos. Infundido con semillas anglicanas, miel y tomillo ártico, una hierba que huele a lavanda, esta es una ginebra de estilo Old Tom agridulce e intensamente floral.
La sugerencia de servir para esta ginebra islandesa floral es que se disfruta «mientras se pesca con mosca en un río que fluye». Himbrimi lleva el nombre del pájaro conocido en inglés como Loon o Great Northern Diver, que es una vista común para los pescadores.
MARIDAJE:
Ginebra Himbrimi Old Tom Pure Icelandic marida de maravilla con una tónica, aunque se aconseja tomarla sola o con agua.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta color ámbar.
- Nariz: aromas de miel, lavanda y tierra como las tierras altas de Islandia después de un hechizo de lluvia.
- Boca: enebro al primer paladar, seguido de notas florales muy brillantes. El tomillo ártico similar a la lavanda es definitivamente el sabor dominante, que se complementa con la dulce miel y las crujientes semillas de angélica. Suave, dulce y relajante.
- Graduación alcohólica de Ginebra Himbrimi Old Tom Pure Icelandic: 40 grados.
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