Descripción
Ginebra Ish se obtiene por quíntuple destilación, con grano de maíz. Los botánicos utilizados son enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, regaliz, almendras, canela, casia, nuez moscada, angélica y raíz de lirio. Así `se ha logrado un producto limpio y transparente, de cuerpo graso, pues utiliza una proporción de enebro superior a lo habitual, sin embargo equilibrado en el paladar.
Es una ginebra de reciente producción, basada en una antigua fórmula de Ellie Baker por The Poshmaker Ltd., empresa en la que es maestro destilador Charles Maxwell. Se presenta en una botella cilíndrica, de hombros redondeados y color rojo intenso, con etiqueta serigrafiada en blanco.
MARIDAJE:
Ginebra Ish marida de maravilla con una tónica de sabor, o con agua.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta transparente.
- Nariz: predominan el enebro y los cítricos.
- Boca: clara presencia de enebro y cítrico, con aspectos florales, final herbáceo, seco y prolongado, una auténtica armonía de sabores.
- Graduación alcohólica de Ginebra Ish: 41 grados.
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