Descripción
Licor Tunel Hierbas Secas es producido por Antonio Nadal Destilerías, fundada en Mallorca en 1898, cuando su fundador, Antonio Nadal Muntaner, decide producir industrialmente spirits tradicionales de la isla de Mallorca, con métodos artesanales, utilizando su antiguo cobre que todavía funcionaba con leña.
Se elabora a partir de la destilación de una mezcla que incluye principios aromáticos de anís de las plantas que crecen en los campos de Mallorca alcanzando su punto máximo en los meses de mayo y junio. Combina diferentes sabores macerados perfectamente equilibrados de hierba de limón, cilantro, menta, mejorana, manzanilla, hinojo y otras hierbas de la isla, una vez maceradas las hierbas, se filtra para garantizar la claridad del licor.
MARIDAJE:
Se recomienda tomar esta bebida fría o con hielo después de la comida, debido a sus propiedades digestivas, si bien es estupenda también, como aperitivo, en repostería y en coctelería.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta de color verde.
- Nariz: se perciben notas sobre hierbas silvestres como anís, enebro, menta, romero y mirto.
- Boca: se percibe la hierba intensa y seca.
- Graduación alcohólica de Licor Tunel Hierbas Secas: 30 grados.
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