Descripción
Ginebra Brooklyn se realiza manualmente, desde el alambique de cobre para la destilación, hasta todos los ingredientes que utilizan, que son los mejores botánicos y frutas comprados localmente. El proceso se inicia con espíritu neutral, hecho en su totalidad de maíz procedente de Nueva York; se infusionan con bayas de enebro agrietada a mano, las pieles de cítricos recién cortados y otros productos botánicos.
Ginebra Brooklyn es producida por Emil y Joe Santos en Warwick Valley Winery & Distillery, primera destilería con licencia en Nueva York, desde la prohibición de alcohol por la “Ley Seca” en el año 1900.
MARIDAJE:
Ginebra Brooklyn marida de maravilla en un Gin Tonic acompañada de tónica premium, frambuesas, moras y mucho hielo. El cóctel más famoso se prepara con un twist de piel de pomelo rosa y dos arándanos azules, hielo y tónica premium fría.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta transparente.
- Nariz: se perciben notas frutales con el eje central de enebro que se prolonga a través de un final seco suave.
- Boca: sabor delicado, no tradicional que atrae a los conocedores de cóctel con paladares exigentes y consumidores.
- Graduación alcohólica de Ginebra Brooklyn: 40 grados.
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