Descripción
Ginebra Edinburgh Seaside es una ginebra originalmente producida como un producto de edición limitada. Fue creada entre unos estudiantes entusiastas de la ginebra en coordinación con la universidad Heriot-watt, de las pocas que certifican el título de destilación. Recorrieron de punta a punta la costa de Edinburgh recolectando distintos botánicos, que luego emplearon en su elaboración, como: las algas de vejiga, la hierba de escorbuto y la hiedra terrestre, obteniendo un licor con una mineralidad distintiva. Estas hierbas luego se condimentaron con especias aromáticas típicas de la ginebra: enebro italiano, semillas de cilantro, raíz de angélica y de lirio, cardamomo y granos del paraíso, logrando un spirit de nueva generación e increíble sabor.
MARIDAJE:
Es perfecta para disfrutarse en el verano ya que es una bebida refrescante, puede consumirse sola, con hielo o combinada en un cóctel.
NOTA DE CATA:
- Vista: tonalidad traslúcida y brillante.
- Nariz: aroma a enebro con mineralidad suave, combinado con notas de especias aromáticas, cilantro y cardamomo, todo en perfecto equilibrio.
- Boca: sabor dulce, notas de enebro, hierbas frescas y especias dulces, final mineral y agradable al paladar.
- Graduación alcohólica de Ginebra Edinburgh Seaside: 43 grados.
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