Descripción

En tan solo un par de años, Gin Mare ha redefinido el concepto dry-gin desde una perspectiva insólita, genial e intrínsecamente mediterránea. Partiendo de una combinación de botánicos tan revolucionaria como la oliva arbequina, la albahaca, el romero y el tomillo, Gin Mare ha conseguido destilar, embotellar y exportar todo aquello por lo que se nos ama, se nos envidia y se nos visita: nuestra gastronomía, nuestro estilo de vida, nuestro clima, nuestra tierra y nuestro mar.

Se trata de una ginebra Premium muy moderna lanzada al mercado en el año 2010. Pese a su corta historia se encuentra por todo el mundo gracias al boom global de la ginebra y a su marcada personalidad. Su origen va ligado al mediterráneo en concreto a Vilanova y la Geltrú donde está su destilería. Esta población está situada en la provincia de Barcelona.

MARIDAJE:

Un Gin & Tonic creado con Gin Mare posee una inigualable mezcla que realza el toque chispeante y fresco de la tónica, en fusión con el carácter aromático y sutil de la ginebra. En una copa llena de hielos, añadir 50ml. de Gin Mare (la medida perfecta de su tapón). Verter con suavidad 200ml. de tónica premium. Decorar con un twist de naranja con una ramita de romero.

NOTA DE CATA:

• Vista: se presenta incoloro.
• Nariz: destacan aromas interesantes y poco comunes para una ginebra: notas verdes de albahaca, notas herbales de romero y tomillo, puntas cítricas y aromas de enebro.
• Boca: predominan las notas verdes perfectamente integradas con las hierbas aromáticas y puntas especiadas: cardamomo y cítricos muy bien ensamblados. El final es medio y predominan las notas herbales verdes de albahaca y romero.
• Graduación alcohólica de Ginebra Gin Mare: 42,7 grados.