Description

El Ron Zacapa XO 25 años es un ron elaborado a base de miel virgen de caña de azúcar y es envejecido durante 25 años en barricas de roble blanco americano, en los que anteriormente se añejaron Whisky Bourbon, Vino de Jerez y Pedro Ximenez. El añejamiento pasa por 4 etapas antes de llegar a los 25 años. El resultado destaca por su gran equilibrio entre complejidad de aromas y sabores.

La bodega Zacapa utiliza un sistema de Solera propio, hecho a medida, que se basa en el tradicional sistema desarrollado en España hace 500 años para el añejamiento del Jerez. Elaborado en Guatemala, Zacapa es un ron artesanal, una expresión de la paciencia, riqueza, calidad y el conocimiento de los Maestros Roneros. El ron envejece en las tierras altas de Quetzaltenango, desarrollando su complejidad y carácter a 2.300 metros sobre el nivel del mar.

MARIDAJE:

Ron Zacapa XO 25 años es ideal para tomarlo solo o con hielos.

NOTA DE CATA:

• Vista: presenta color caoba con una línea rojiza causada por una crianza lenta en barricas y su recorrido lento y largo.
• Nariz: se aprecian aromas a granos de café y cacao, canela, vainilla y ciruela en un fondo de ascuas de roble.
• Boca: equilibrado, dulce, se aprecian fruta, especias y licores condicionado por el período en barricas de roble francés. Recorrido largo, suave y dulce en el que podemos percibir notas de chocolate negro junto con guindas y sabores intensos de frutas secas (sultanas, dátiles y ciruelas). Contiene toques de roble dulce, clavillo, vainilla, canela y ligeras notas de mango seco y frambuesas. Tiene un final con un toque de jengibre.
• Graduación alcohólica de Ron Zacapa XO 25 años: 40 grados.