Descripción
El estilo Voll Damm nace de la idea de un maestro cervecero de elaborar una cerveza mucho más potente con más lúpulo, a la cual le añadirían también el doble de malta que en la fórmula tradicional, para conseguir una cerveza con mucho más cuerpo, que resistiera muchísimo mejor los embates del calor, ya que en la Edad Media, en los meses de verano había que detener la producción, porque las altas temperaturas la echaban a perder, con ello se logra, por primera vez, extender el consumo de cerveza durante todo el año.
MARIDAJE:
La cerveza Voll Damm tiene la suficiente entidad y carácter que hace que sea deliciosa por sí sola, si bien, es una acompañante genial para unas tapas, snacks o algún aperitivo.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta de color roble con reflejos anaranjados.
- Nariz: de aroma intenso y complejo, notas afrutadas (melocotón maduro y manzana).
- Boca: con mucho cuerpo y carácter, cremosa, el amargor del lúpulo nos deja una sensación refrescante.
- Graduación alcohólica de cerveza Voll Damm: 7,2 grados.
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