Description
Whisky Glengoyne Pedro Ximenez Sherry Cask proviene de una malta de súper jerez de Glengoyne que lleva el nombre del barrio rural o pagos *, en Jerez, España. El primero de la serie de cuatro embotellados, este embotellado se basaba en el whisky elaborado con barriles de jerez Oloroso de roble americano
Desde 1833, fecha de fundación de Glengoyne, la destilería ha estado elaborando whisky de malta sin descanso, sin períodos de inactividad. La destilería está situada al norte de Glasgow y al sur de la región escocesa de las Highlands, tanto es así, que el whisky se destila en las Highlands y envejece en las Lowlands.
MARIDAJE:
Whisky Glengoyne Pedro Ximenez Sherry Cask es preferible tomarlo solo, o bien, acompañado de hielos para disfrutar de todos sus matices.
NOTA DE CATA:
- Vista: se presenta de color dorado pálido.
- Nariz: manzanas y peras, presentes en otras ediciones de la gama, pero esta vez, aparecen acompañadas de un poco de caramelo, pasas y frutas tropicales. En el fondo elemento algo terroso.
- Boca: en boca se reafirma lo percibido en la fase olfativa, un tanto menos complejo, nuevamente caramelo y frutas tropicales.
- Graduación alcohólica de Whisky Glengoyne Pedro Ximenez Sherry Cask: 46 grados.
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